Sizlerle çok lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum. Değerli sponsorlarımızdan Erkap Kek Kalıpları bizlere midi boy ve rengarenk kalıplarından göndermişti. Bu kalıplarla ne yapayım derken sevgili Nursevin ablacığımın kek tarifini uygulamak istedim.
Çok lezzetli ve pratik olan bu kek uzun Pazar kahvaltılarına ve akşam üstü çay saatleri için çok uygun..,
Malzemeler:
6 adet haşlanmış orta boy patates
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 dal maydanoz
4 dal taze soğan
4 dal dereotu
Yumurta, süt ve sıvı yağı çırpma kabında homojen bir karışım elde edene kadar çırpalım. Tuz ekleyelim. Önceden elediğimiz unu ve kabartma tozunu sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edelim. Son olarak da önceden haşlayıp doğradığımız patatesleri ve yeşillikleri ekleyelim. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıplarımıza böldüğümüz karışımı eşit olarak paylaştıralım. Gördüğünüz gibi isterseniz yeşillik kullanmadan da yapabilirsiniz... Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Yanına miss gibi bir çay da demlerseniz harika olur; afiyet olsun...
