9 Eylül 2017 Cumartesi

UNSUZ ŞEKERSİZ BROWNIE TARİFİ


Sevgili dostlar merhaba,

Uzun süre oldu görüşmeyeli, aslında hem bir bahanem vardı bloga yazı yazmamak için; sanırım daha önce de bahsetttiğim gibi çoğu zaman sosyal medya üzerinden paylaşımlar yapmak daha kolay geliyor.

Bir süredir Lr Healht And Beauty ürünlerini kullanıyorum hatta aktif olarak çalışıp kendime ek gelir de elde ediyorum ve inşallah bu yıl bitmeden bir Mercedes anahtarım da olacak. Neyse asıl konumuz bu değil tabii ki sağlıklı tıkınmaya devam ediyorum ve benim de ara sıra tatlı krizlerim oluyor bu krizlerden başarıyla çıkmak için değişik tarifler deniyorum ve işte bunlardan lezzeti efsana olan bir Brownie tarifi ile karşınızdayım.

Malzemeler:
* 175 gr hurma püresi (yaklaşık 16-20 adet medine hurması)
* 2 yumurta
* 1/2 çay bardağı lr fiber boost ( aslında keçi boynuzu tozu ama ben evde olmayınca ve fiber boost'un içeriğinde de olduğu için bunu kullandım. Ayrıca bu ürün hakkında bilgi almak isterseniz tık tık... )
* 50 gr kakao
* 1-2 damla limon
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 fiske tuz
* 2 avuç ceviz

Hurma püresi hazırlamak için çekirdeklerinden ayırdığımız hurmaları sıcak suda 10 dk. bekletiyoruz, yumuşayınca suyun bir kısmını kullanarak blender yardımı ile püre haline getiriyoruz. Yumurtaları yağ ile çırpıp hurma püresine ekliyoruz. Elenmiş kako, fiber boost, karbonat tuz ve limonu da ekleyip karıştırıyoruz. En son cevizleri de ekleyip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkarıyoruz.

Şimdi gönül rahatlığı ile bu tatlıyı yiyebilir ve sağlıklı tıkınmaya devam edebiliriz. ;)



14 Ağustos 2017 Pazartesi

ALIŞVERİŞ SEVER PASTASI :)


Alışveriş yapmayı çok seven bir kadın için çok yerinde seçilmiş bir pasta... Bol çikolatalı pastamız hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle beğenilince benden mutlusu yok tabii... 

Hep " Pozitif" olmak dileğiyle... Pasta sahibesi için yazılan bu not hepimize olsun....

Kocaman sevgiler... 

22 Mart 2017 Çarşamba

SARA 6 YAŞINDA VE YİNE KARLAR ÜLKESİ


Çok güzel ve keyifli bir organizasyonu bitirdik. Bu sefer kalabalık bir ekip ile çalıştık ve çok eğlendik. Sara'nın 6 yaş partisi hazırlıkları L'atelier du Chef'in atölyesinde hazırlandı.

Sevgili Betül ince zevki ile partinin tüm dekorasyon işlerini hazırladı. Sevgili Ömer parti boyunca harika fotoğraflar yakaladı ve anları ölümsüzleştirdi. Sevgili Berke ve Berat da misafirlere servis yaptılar.

Ben de nacizane pastayı, beze kulesini, kurabiyelerini, tartlarını, cupcaklerini hazırladım ve ihtiyaçları oldukça arkadaşlarıma yardımcı olmaya çalıştım.

Hepimiz çok yorulduk ama çok eğlendik, Sara'ya harika bir yaş diliyoruz.

13 Ocak 2017 Cuma

PERİ'NİN DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ TABİİ Kİ KARLAR ÜLKESİ


Elsa çılgınlığı devam ediyor. Hala kız çocuklarının en sevdiği kahraman, sanıyorum Karlar Ülkesi yapımcıları yeni kahramanları Moana ile 20 Ocak'ta vizyona girecek bol bol göreceğimizden eminim...

Sevgili Peri de doğum günü konseptini Karlar Ülkesi olarak seçti bana da hazırlıkları yapmak düştü. Kurabiye, beze kulesi, marshmallow ve pastadan oluşan şık ama sade bir masa hazırladık. Elsa kostümü Peri'ye ayrıca çok yakıştı.

Mutluluklar hep seninle olsun minik prenses...

29 Aralık 2016 Perşembe

DAFNE'NİN DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ


Eskiden çok disiplinli bir şekilde blogumda yayın yaparken birden ne kadar çok ara vermiş olduğumu fark ettim. Günlük hayat koşturması içerisinde blouguma da aslında kendimi de ihmal ettiğimi anladım. Eee tabii ki zararın neresinden dönersek kardır mantığı ile yeniden blog yazma kararı aldım, her ne kadar sosyal medyada paylaşımlar yapsam da blog yazmanın tadını vermiyor evet belki daha hızlı ama yine de ben blog yazmayı sevenlerdenim...

Bu soğuk kış gününde size yazdan kalma bir fotoğrafla merhaba demek istedim. Sevgili Dafne'nin doğum gününü Antalya Kaleiçi'nde yer alan butik bir otelde havuz başında çok eğlenerek kutladık. Gerçi çocuklar her havuza atladıklarında biz bayağı ıslandık (masayı havuza yakın kurma fikri yanlışmış ama geç anladık ) ama o kadar keyif aldılar ki kıyamadık.

Dafne'yi annesi hem Peri kızım diye sever ve ben de pastasını da kurabiyelerini de buna uygun olarak hazırladım. Dafne'ye de tüm çocuklarımıza da mutlu, sağlıklı ve güvenli bir gelecek diliyorum. Çocukların ölmediği, şiddet görmediği bir dünya...

Artık buralardayım hem ziyaretlerinize geleceğim hem de bol bol yazacağım...

Sevgiyle kalın...

10 Nisan 2016 Pazar

AMERİKAN DAKOTA AYÇEKİRDEĞİ VE ELİF KORKMAZEL İLE YAZA MERHABA DEDİK


Salı günü harika bir etkinlikteydim. Sofra dergisi yazarı ve Planet Mutfak kanalında Kaynasın Tencereler programlarından tanıdığımız sevgili Elif Korkmazel ile National Sunflower Association bizler için Su Hotel'de harika bir etkinlik hazırlamışlar. Promedia çalışanlarına özellikle güler yüzlü Hatice hanıma hem davetleri hem de bizleri çok güzel ağırladıkları için çok teşekkür ediyorum.


Öncelikle ay çekirdeği hakkında yararlı bilgiler edindik. Ay çekirdeğinin özellikle kansere karşı oldukça faydaları olduğunu biliyor muydunuz?
Bunun yanı sıra Ay çekirdeği E vitamini bakımından oldukça zengin ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor. E vitamini açısından zengin olduğu için de cildimize faydaları çoktur.
Düşük karbonhidratlıdır, doymamış yağ ve lif sağlar.
Yüksek folik asit içerdiği için hamile bayanlar için iyi bir besindir.
Ayçekirdeği bağışıklık sistemimizi güçlendirmek yönünde çok yararlıdır.
Aldığımız yararlı bilgilerden sonra Elif hanım ile birlikte 2 güzel tarif uyguladık. Ayçekirdeğini hem tatlılarda hem tuzlularda her yerde kullanabiliyoruz. Ekmeklerde, galetalarda, poğaçalarda, kurabiyelerde...
Hem uyguladığımız tariflerin hem de Su Hotel mutfağından çıkan lezzetlerin tadına bakarak bol sohbetli keyifli kahkahalarla dolu bir gün geçirdik.
Elif hanımın muhteşem enerjisi, güler yüzü ve sıcaklığıyla sanki bir arkadaşımızın evinde sohbet etmeye gitmiş gibiydik. Güzel anılar biriktirdiğimiz etkinlikten ayrılırken bizleri hediyelerle uğurladılar. Promedia çalışanlarına, National Sunflower Association çalışanlarına ve sevgili Elif Korkmazel'e buradan da tekrar milyonlarca kere teşekkür ediyorum. Ayrıca fotoğraflar için tüm blogger arkadaşlarıma da teşekkürler :)

24 Mart 2016 Perşembe

IŞIK EMEK 4 YAŞINDA VOL 1

Her sene olduğu gibi bu sene de Işık'ın doğum gününü hazırlamak bana nasip oldu. Sevgili Sarı Şeker Sema ile birlikte aylar öncesinden hazırlıklara başladık.
Öncesinde tasarımları yapıp baskılarını aldık, sonra neler yapacağımızı kararlaştırdık.
Pasta modelimiz, kurabiyelerimiz, cupcakelerimiz, kitap ayraçlarımız, konya şekerlerimiz, limonata şişelerimiz her şey en ince ayrıntısına kadar düşünüldü ve tamamlandı. 
Üstelik 2 ayrı parti hazırlığı yaptık işte bu fotoğraflar Işık'ın kreş partisinden...
Sema ile hemencecik hazırladığımız mekanın genel görüntüsü.... 
 Örümcek ağı şeklindeki standımız konseptimize çok uygun oldu...
Anneanne ve babaanenin ellerine sağlık....
Nefisti....
Çocuklara kendi yaptığımız limonatalardan ikram ettik. Bu sene sağolsunlar anneanne ve babaanne çok çalıştı....
 Hediye paketlerimizin içerisinde kitap ayracı, kurabiye, konya şekeri, çocukların okulda kullanabilmesi için kalem ve silgi seti, magnet ve çikolata var....
Mutlu yıllar Işık yolun hep aydınlık olsun kuzucum!
Işık'ın her biri birbirinden özel öğretmenleri....
Kreşimizin dünyalar tatlısı müdüresi Elçin Hanım...
Anneanne ve babaannemizle de fotoğraf çektirmeliyiz... 
 Bizim kadar fotoğraf çektirmeyi sevmiyor....
Sanatçı Çocuklar Krallığı Anaokulu gerçi artık yeni isimleri Nova Bahçeşehir Anaokulu'nun müzik odasında eğlenmeye devam ettik, evet ayağımızdaki galoşlar hoş görünmüyor ama çocukların sağlığı için tüm çalışanlar azami dikkat ediyorlar biz de onların dediğini yaptık...
 Pasta detaylı olarak inceleniyor...
 Çocuk olmak ne kadar da güzel...
Seni seviyorum bebeğim...