28 Aralık 2008 Pazar

HAPPY NEW YEAR / MUTLU YILLAR!!!


2008 bize veda ederken, hepimiz yepyeni umutlarla 2009'u bekliyoruz. Biliyorum ki 2009 çok güzel geçecek ve herkes ne istiyorsa ona kavuşacak!!! Lütfen siz de böyle düşünün ve hayatınızda herşey olumlu yönde değişsin!

Şimdi gelelim herkesin sürekli olarak sorduğu zencefilli yeni yıl kurabiyelerinin tarifine, tarif sevgili Hanimiş'ten, kesinlikle çok beğeneceğiniz bir tarif, mutlaka denemelisiniz. Ben kolaylık olsun diye tarifi burada da veriyorum.

Gerekli Malzemeler:
- 225 gr tereyağı
- 340 gr (1,5 bardak) tozşeker
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı her zaman kullanmıyorum)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 330 gr un (3 bardak)
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı toz zencefil
- ½ tatlı kaşığı toz karanfil
- ½ tatlı kaşığı tuz

Yağ ve şekeri birlikte çırpın. Yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın. Portakal kabuğu ve pekmezi de ekleyin. Daha sonra mikseri bir kenara bırakıp, unu, kabartma tozunu, zencefil, tarçın ve karanfil ve tuzu da katın ve homojen bir hamur olana kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Hafif unladığınız zeminde hamuru merdane yardımı ile ince (5 mm kadar) açın. İstediğiniz kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2,5 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutun, üzerini royal icing ile süsleyebilirsiniz.

Merakla sorulan diğer bir soru da adam kalıplarımın ne şekilde olduğuydu? İşe size fotoğraflı cevap, isterseniz şeker hamuru isterseniz royal icing ile veya hiç süslemeden de sunabilirsiniz çünkü kalıp oldukça kullanışlı. Kalıbı Pasdekor'dan geçen yıl 15 ytl'ye almıştım.



Fotoğraflar http://www.chasing-goldilocks.blogspot.com/ sitesinden alıntıdır.
Herkese mutlu yıllar dileğiyle...

23 Aralık 2008 Salı

YILBAŞI KURABİYELERİ 2


Yeni Yıl hazırlıkları tam gaz devam ederken, ben de nefes almak için bilgisayarımın başına geçtim ve fazla birikmesin diye Yeni Yıl kurabiyelerimle devam edeyim dedim. Bu kurabiyeler, çok fazla süslü olmasın, lezzetli olsun ve biraz da albenisi olsun diyen bir hanımefendi için yapıldı. Kurabiyeleri sipariş veren de ben de sonuçtan çok memnun kaldık. Hatta ben biraz fazla yapıp, bir arkadaşımın ufak bir toplantısı için de hazırladım ve çok beğenildi. Paketlenmiş hallerini çekmeyi unuttum ne yazık ki ama bu da fena sayılmaz değil mi?


Aaaaz kalsın unutuyordum bana hala diyetimi ve sağlık kulübünü soran arkadaşlarım var; devam ediyor musun, sonuç ne diye? Ben bu yoğunluk arasında bahsetmeyi unuttum. Arkadaşlar ayın 13'ünde ikinci ayımı doldurdum ve toplamda 8,5 kg verdim ve bel bölgesinde 12 cm incelme var. Yani tam gaz devam ediyorum kilo vermeye ve işin en keyifli yanı da hem isediğimi yiyorum hem de sarkmadan; sıkılaşarak zayıflıyorum. Eeee bu kadar sohbet yeter muutfakta beni bekleyen işler var.

Hepinizi öpüyorum muckkkssss!!!!

21 Aralık 2008 Pazar

YILBAŞI KURABİYELERİ

Geçen süre içerisinde sizleri çok özlediğimi fark ettim. Aslına bakarsanız yoğunluğum hala devam ediyor ama, yazamadan duramadım. Yılbaşı içi aldığım kurabiye siparişlerinden örnekler vermek istedim, diğerlerini de yavaş yavaş ekleyeceğim. Bu hafta elimden geldiğince sitelerinizi de ziyaret etmeye çalışacağım. Herkese iyi bir hafta dilerim.




Sevgiler....

17 Aralık 2008 Çarşamba

HEYYYOOOO TELEFONUM GERİ GELDİİİ!!!


Öncelikle geçmiş olsun dilekleriniz için hepinize çok teşekkür ederim, Allah sevdiği kuluna önce eşşeğini kaybettirir snra da buldururmuş misali telefonum geri geldi. Sağlık Kulübünde ölçüm yaptıran beylerden biri yanlışlıkla kendi telefonu diye benimkini almış ve taa İstanbul'daki arkadaşlarıma, en sonunda da kardeşime ve eşine ulaşmış. Az önce telefonumu teslim etti, ben de sevincimi sizlerle paylaşmak istedim. Şimdi ilk iş telefon defterimi güncellemek. :)))
Herkese kucak dolusu sevgiler...

15 Aralık 2008 Pazartesi

TELEFONUM ÇALINDI!!!


Arkadaşlar, uzun zamandır ara verdim biliyorum ama yoğun bir dönemdeyim, eee malum yılbaşı hazırlıkları başladı ve büyük bir hızla siparişlerimi yetiştirmeye çalışıyorum. Bu arada kötü bir olay yaşadım ve dün cep telefonumu çaldırdım. Dolayısıyla da tüm numaraları kaybettim; aslında küçük bir telefon defterim var ve tüm numaraları ona kaydederim ama uzun zamandır telefon defterimi güncellemediğim için çoğu numarayı kaybettim. Sağlık olsun diyorum, napalım!!!
En kısa zamanda sizlerle yeni tariflerimle buluşacağım.
Hepinize kocaman öpücükler!!!

7 Aralık 2008 Pazar

İYİ BAYRAMLAR!!!


Sevdikleriniz ve sevenlerinizle birlikte unutamayacağınız bir bayram geçirmenizi dilerim. Herkese iyi bayramlar.