28 Eylül 2018 Cuma

ARTIK YENİ SAYFAMDA SİZLERLEYİM... HEPİNİZİ ORAYA BEKLERİM...


adresinde sizlerleyim bekliyorum...

10 Şubat 2018 Cumartesi

HELİN'İN PANDA KONSEPTLİ PARTİSİ

 Güzeller güzeli Helin'in doğum günü pasta ve partisini yapmak bana kısmet oldu ve çok eğlendim. 
 Konseptimiz zaten aylar öncesinden belliydi, onlar annesiyle kıyafetlerini seçerken ben evde afiş, etiket ve basılı diğer çalışmaları hazırladım ve hiçbir çalışmayı kendisine göstermedik. Sadece annesi gördü ki, zaten bana güveninden dolayı hep sen daha iyi bilirsin dedi. Canımsın Fatoş'um...
Kurabiyelerimiz, cupcake'lerimiz, masa süslemelerimiz için biz Feray ile önceden gittik. Sağolsun Feray'cığım her konuda bana yardımcı oldu. Hatta tüm organizasyon boyunca fotoğrafların tamamını o çekti. Nasıl ilk defa bu işi deneyen biri için çok başarılı değil mi?
 Sonuç olarak herşeyi ile çok beğenilen çok güzel bir doğum günü oldu. Ben de misafirler de tabii ki en önemlisi Helin'ciğim mutlu mesut bir gün geçirdik.
Eeee kendi fotoğrafımı koymasam çatlardım... Herkese mutlu hafta sonları diliyorum... 

3 Şubat 2018 Cumartesi

KETEN TOHUMU KRAKERİ


Merhaba sevgili dostlar... Sağlıklı yiyecek tarifleri vermeye devam ediyorum, çünkü bu aralar bizim evde olabildiğince sağlıklı yiyecekler tüketmeye çalışıyoruz. Annemin birden bire fenalaşıp hastaneye gitmemiz ver orada neredeyse bir hafta kalmamız sonucunda doktorlar acilen kilo vermesi gerektiğini söyleyince yeni alternatifler aramaya başladım. İşte bu tarif de onlardan biri...

KETEN TOHUMU KRAKERİ

Malzemeler:

1 cup Keten Tohumu Hünkar Bakliyat 
1/2 cup su
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay bardağı kabak çekirdeği içi

Hazırlanışı: Sarımsak, su ve tüm baharatları blendardan geçiriyoruz. Keten tohumunu genişçe bir kap içine alıyoruz ve baharatlı suyumuzu da üzerine ekliyoruz. Şimdi geldik en önemli noktaya; kabın ağzını kapatıp buzdolabına koyuyoruz ve 12-18 saat arasında bekletiyoruz. süre sonunda karışımı yağlı kağıt üzerine alıyoruz ve üzerini de yağlı kağıt ile kapatıp merdane ile inceltiyoruz. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumasına izin verin ve sonra afiyetle tüketin...

Tüm hastalara acil şifalar dileyerek kapatmak istiyorum bu postu...

28 Ocak 2018 Pazar

CHIA TOHUMLU PUDİNG


Herkese merhabalar... Omega 3 açısından oldukça faydalı olan Chia Tohumunun duyamayan kalmamıştır. Düzenli olarak kullanıldığında metabolizmaya oldukça faydalı olan bu minik tohumcukların önce faydalarına bakalım:

* Chia tohumu her 28 gramında 5 gram Omega 3 içermektedir.
*28 gramında günlük protein ihtiyacının %10'unu karşılayacak kadar, 4.4 gram protein vardır.
*İçerdiği triptofan adlı aminoasit; tokluk hissi sağlar, uykuyu düzenler ve psikolojik olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
*İyi kolesterolü arttırır, LDL ve trigliseriti düşürür.
*Kabızlığa iyi gelir.
*28 gram Chia tohumu günlük kalsiyum ihtiyacının %18'ini karşılar.
*28 gram chia tohumu aynı zamanda günlük fosfor ihtiyacının %27'sini karşılar.


Bu minik tohumların faydalarını da öğrendiğimize göre şimdi gelelim tarifimize:

Malzemeler

Puding için:

250 ml hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
3 yemek kaşığı chia tohumu ( Hünkar Bakliyat )

Frambuazlı Smothie için:
250 ml süt
1/2 su bardağı frambuaz
1 yemek kaşığı bal

Süslemek için kivi

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi sütü, bal ve rendelenmiş hindistan cevizi birbirine iyice karıştırılır. Sonrasında chia tohumları eklenir. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletilir. Frambuazlı smothie için tüm malzemeler blenderdan geçirilir ve buzdolabında beklemiş olan pudingin üzerine dökülür; istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun... :)



25 Ocak 2018 Perşembe

HÜNKAR BAKLİYAT DAVETİ VE ANFAŞ FOOD&PRODUCT FUARI



Herkese merhabalar... Geçen hafta Antalya'da Yaşayan Blog Yazarları olarak Hünkar Bakliyat davetiyle Anfaş'ta Food&Product fuarındaydık. Hünkar Bakliyat yetkilileri özellikle Nazım bey bizlere karşı çok ilgiliydiler ve çok güzel ağırladılar.


Evlerimize dönerken de hazırladıkları paketlerle bizi çok memnun ettiler. Bu sayede bol bol tarif paylaşımı yapabileceğim...


Fuar alanına kadar gelmişken gezmeden olmaz değil mi? Gün boyunca yapılan yemek yarışmaları, firmaların şefleri tarafından yapılan sunumlar ve yeni bilgiler sayesinde çok keyifli bir gün geçirdik.


 Bu güzel organizasyonu bizlere sevgili Miniğimle Yaşam Selin'ciğim düzenledi, fuara 16 yaşından küçükler alınmadığı için Mete ile bir süre dışarıda beklemek zorunda kaldı ama kaçabildiği zamanlarda onunla da gezebildik...

60 yıllık tecrübesi ile Türkiye'den Avrupa'ya Ortadoğu'dan Asya'ya bir çok ülkeye ulaşan Hünkar Bakliyat pirinçten fasulyeye, barbunyadan nohuta, bulgurdan aşurelik buğdaya, keten tohumundan kinoaya kadar bir çok çeşit ile hizmet veriyor. 


Sevgili Selin ve eşi Nazım beye tekrar bu güzel organizasyon için teşekkür ediyorum... 

2 Ocak 2018 Salı


Yeni umutlarla dolu nefis bir yıl başladı, iki gündür hava güneşli buralarda... 2018 hepimiz için sevgi, barış, hoşgörü, anlayış, neşe, keyif, mutluluk, sağlık, bolluk, huzur ve bereket getirsin... Tüm yüklerimizden kurtulacağımız ve aldığımız tüm kararları gerçekleştirebileceğimiz bir yıl olsun... Tabii bol pasta da olsun, mutluluklarınıza ortak olmaya devam edeyim...

Çok cici bir çift olan Melis&Soner'in nişan pastalarını bir türlü paylaşma fırsatı bulamamıştım... İşte şimdi paylaşıyorum ve Allah tamamına erdirsin diyorum... Sevgiyle, saygıyla dolu keyifli bir ömür yaşamalarını diliyorum...

Daha sık ve daha çok birlikte olacağız bundan sonra haberiniz olsun ;) ...