31 Ocak 2012 Salı

YENİ YIL KURABİYELERİ

Geçen gün  bana gelen bir mailde şöyle diyordu: "Endişe, negatif bir duadan başka bir şey değildir." Ne kadar da doğru değil mi? Endişelendikçe korktuğumuz şeyler hep üzerimize üzerimize gelir, neden korkuyorsak o korktuğumuz bizi gelir bulur ve onu yaşarız. Ama hayal kurmak öyle mi... Ne kadar çok güzel hayaller kurarsak, etrafımızı güzellikler sarar, hep güzellikler yaşarız.

En çok da yeni yıla girmeden kurulur hayaller, kaliteli yaşam adına yeni kararlar alınır. İşte ben de bu yüzden bu kurabiyeleri biraz gecikmeli olarak yayınlıyorum, aslında amacım eski postları yayınlayıp güne yetişmek zira hala günü yakalamış değilim... Haydi şimdi güzel hayaller kurun ve tüm güzellikler etrafınızı sarsın, tıpkı yeni yıla girmeden önce yaptığınız gibi...



Herkese sımsıcak sevgiler...

26 Ocak 2012 Perşembe

BEN 10 ALIEN FORCE


En son hafta sonu misafirlerim olduğunu söyleyerek ayrılmıştım, gerçketen de çok keyifli geçti. Özlemler giderildi, sonra ayrılık vakti geldi Salı günü annemi ve arkadaşımı bırakmak için yola çıktık güle oynaya Antalya'ya ulaştık. Hava limanı kavşağının oraya geldiğimizde kırmızı ışık yandı ve haliyle biz de durduk. O sırada arkadaki arabaya çarpan bir araç gördüm tam "ahhh adamın arabasına çarptı hatun" diyecekken, aaa bir baktım benim arabaya da sağ taraftan çarpıp kaçmaya başladı; kadında durmak yok. Hemen plakasını aldık, polise haber verdik tutanak tutulurken, genç bir çocuk geldi abla size çarpan araba diğer kavşakta bir başka araca daha çarptı demez mi?Hem de yaralamalı! Yuuuh artık!
Neyse polisti karakoldu derken bir baktık hatunlar yakalanmışlar, yaşları küçük, sürücü koltuğunda oturan daha 1994 doğumlu. Yanlışlıklar silsilesi anlayacağınız. (Halbuki ilk çarptığı sırada dursa, insan gibi konuşsa belki bir orta yol bulunurdu, üstelik de ne bana ne de diğer kavşaktaki araca çarpmazdı) Tabii bence asıl suçlu dayısı olduğunu iddia eden arabanın asıl sahibi. Sen ne demeye ehliyeti olmayan birine arabayı verirsin üstelik hava yağmurlu, yollar kaygan. Bu da yetmezmiş gibi ada yanında ehliyeti olan birini getirmiş, kazayı üstlensin diye; Allah'tan en son çarptığı araçtakiler kızın fotoğrafını çekmişler direksiyon başındayken. Zaten hepimiz itiraz ettik, adama dedik 3 tane arabaya çarptı ne yapmaya çalışıyorsun?
Saat 16:20 gibi kaza yaptık 21:30'a kadar karakol, hastane, karakol şeklinde sanki biz suçluymuşuz gibi uğraştık. Üstelik de ifade vermek için bize çarpan kişiyi bekledik.
Allah'tan kimseye bir şey olmadı, şimdi sigorta işlemleri ile uğraşıyoruz, sonrasında mahkeme falan sıkıcı işler yani.
Aslında bu pastayı yayınlarken başka konulardan bahsetmek istiyordum ama içimi dökmek iyi geldi...

Gelelim pastamıza; muzlu, fındıklı ve çikolatalı bu pasta çok cici bir küçük hanım için hazırlandı. Ben zaten şimdiki kız çocuklarını hiç anlamıyorum; yok Ben 10, yok Mc Queen eee sen kız çocuğusun yahuuuuu! Bebekler , ayıcıklar, arılar, çiçekler nerede? :))))

Hepinize kocaman sevgiler....

20 Ocak 2012 Cuma

1 YAŞ PASTASI


Sonunda haftasonu geldi ve ben çooook önemli misafirler ağırlayacağım. Annem ve çok sevdiğim arkadaşım İbib ( aslında İbrahim ) bende kalacaklar. Evimizde tam bir şenlik havası olacak bir kaç gün... Ahh olsanız da bir görseniz...

Bu cici pastası Sevgili Didem'in sitesinde görüp beğenmişler, benden de yapmamı istediler. Seve seve kabul ettim çünkü 1 yaş pastaları yapmayı çok seviyorum. Özellikle de böyle çiçekli böcekli eğlenceli pastalar olunca...Bu pasta ile uyumlu bir de kurabiye yapmıştık ama onların fotolarını çekmeyi unutmuşum. Pastanın içi vanilyalı sünger kek, vanilyalı pastacı kreması ve frambuaz marmelatlıydı.

Sevgili Lale Su'ya pastası kadar renkli ve keyifli bir ömür dilerim.
Herkese mutlu haftasonları....
Sevgiler,

16 Ocak 2012 Pazartesi

ELBİSE PASTA

Herkes için muhteşem bir hafta olsun, bolluk bereket olsun; siz isteyin Evren size verecektir bunu sakın unutmayın. Kendinizi ve Evren'i sevin çünkü Evren sizi çoook seviyoooorrrr.

Bu pastayı cici bir hanımın doğum gününde yaptım, kendisi internet üzerinden beğendiği modeli gösterdiğinde olabilecek ve olamayacak konular üzerinde anlaştık.
Pastanın içi vanilyalı sünger kek, vanilyalı pastacı kreması ve frambuaz reçeliyle tamamlandı.

Biliyorum çok kısa bir yazı oldu ama zamanla ilgili sorunum var bu aralar, sürekli olarak koşturmaca durumundayım. Eğer sizleri ziyaret edemezsem gücenmeyin olur mu? Vaktim oldukça geleceğim sizleri görmeye...


Bu arada unutmadan Facebook'taki BİR DİLİM DÜŞ BUTİK PASTA&KURABİYE&CUPCAKE grubumda her ay bir hediye dağıtmaya karar verdim. Bu ayın süprizi şudur: şanslı bir kişiye ev yapımı portakal, turunç ve ??? reçeli hediye edeceğim; eğer siz de isterseniz gruba üye olun, çekiliş yazısını beğenip altına yorum yazın kimbilir belki de size çıkar?

Sevgiler,

10 Ocak 2012 Salı

MC QUEEN VE ARKADAŞLARI


Geçen haftalarda sizlere Mina'nın kurabiyelerini paylaşmıştım, şimdi de sıra pastasında.  Bol çikolatalı, muzlu bir pasta hazırladım Mina için. Kedisi tam bir Mc Queen hayranı tatlı bir kız. Sevgili Burçin'in sitesinde gördüleri bu modeli yaptım.

Bu aralar çok yoğun bir dönem her taraf pasta, kurabiye ve cupcake; mümkün olduğunca sizleri de ziyaret etmeye çalışıyorum. Şimdilik benden bu kadar herkese kocamannnn sevgiler....

4 Ocak 2012 Çarşamba

KROKANLI VE BOL ÇİKOLATALI PASTA

Aslında bu yazının 1 Ocak'ta yayınlanması gerekiyordu ancak bilgisayarımın azizliği sayesinde tüm fotolar gitti; kurtaarılması ancak dünü buldu. Bu pastayı sevgili Ayşe ablamın ev sahibeliğini yaptığı ÇAY KAHVE BAHANE etkinliğine gönderiyorum tabii Ayşe ablam kabul ederse... maalesef elde olmayan sebeplerden dolayı geciktiğimi tekrar belirtip kendisinden defalarca özür diliyorum.

Pandispanya malzemeleri:

* 6 adet oda ısısında yumurta
* 170 gr toz şeker
* 110 gr un
* 50 gr kakao
* 1/2 çay bardağı portakal suyu

Yumurta aklarını şekerin yarısı ile bıçakla kesilecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz ve ayrı bir kaba aktarıyoruz, sarılarını da şekerin diğer yarısı ile mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz ve portakal suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha çırpıyoruz. Yumurta sarılarını aklarının olduğu kaba ilave edip, un ve kakaoyu birlikte eliyoruz, yumurta aklarını söndürmeden alttan üste doğru karışımı homojen hale getirene kadar karıştırıyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Üçe böldüğümüz pastamızın içine ganaj ve fındık krokan koyuyoruz. 1 gece dinlendikten sonra rendelenmiş çikolata ile pastamızın dışını süslüyoruz.Üzerine de bir parça fındık krokan ve erimiş çikolatan yapılmış süsümüzü yerleştirip servis ediyoruz. Afiyetler olsunnnn!!!

Sevgiler...