29 Şubat 2012 Çarşamba

DAMLA ÇİKOLATALI VE FRAMBUAZLI PASTA


Buzz gibi bir Antalya sabahından herkese merhabalar :))) Biliyorum Anadolu kar altındayken ve neredeyse buzul çağı yaşanırken bu giriş cümlesi biraz komik oldu ama inanın bana ılıman iklime alışanlar için hava çok soğuk. Bütün bir kışı hasta olmadan geçirdik yaşasın derken sonunda biz de ailece hastalandık. Önce ben sonra da haliyle sevgili eşim. Bir haftanın sonunda ben ancak ayağa kalkabildim. Yat yat sıkıldım.

Fotoğraftaki pasta bol çikolata ve frambuaz sevenler için oldukça uygun.  Pandispanyası her zamanki kakaolu pandispanya tarif için tık tık... Kreması bittier çikolatalı ganaj olarak hazırlandı; içerisinde bol damla çikolata ve frambuaz var. Dışını da damla çikolata ile kapladım, üzerine çikolata rendeleyip frambuaz yerleştirdim. Nefisssss bir pasta oldu.

Bu pastayı PORSELEN DEMLİK ÇAY KEYFİ ETKİNLİĞİ'nin sahibesi Gülten hanıma gönderiyor ve kedisine kolaylıklar diliyorum.

Sağlıkla ve keyifle geçireceğimiz bir hafta diliyorum herkese....

Sevgiler...


20 Şubat 2012 Pazartesi

GÜLLÜ CUPCAKE

 Bu hafta size güllerle süslü bu zarif cupcake'ler ile merhaba demek istedim. Naile hanım yeni açtığı iş yerinin açılışı için kendi logosunun renklerini taşıyan tek kişilik kekler istediğinde aklıma hemen güller ile süslemek geldi. Kendisi de misafirleri de sonuçtan oldukça memnun oldular. Ancak ben bu kekleri teslim edene kadar ömrümden ömür gitti. Deli gibi yağan yağmur ve fırtına vardı, açılış saatine dakikalar kala tüm hazırlıkları bitirdik ama siz bir de bize sorun nasıl yetiştirdik. Naile hanıma yeni işinde tekrar bol kazançlar diliyorum.

Şimdilik bu kadar sevgiyle kalın....
Evren

13 Şubat 2012 Pazartesi

SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ - 2

 Havada buram buram aşk kokusu var, Sevgililer Günü yaklaşırken herkesi aldı bir telaş aldı.
 Bunlar da benim Sevgililer Günü için yaptığım siparişlerin bir kısmı, şehir dışına olanları bitti, şimdi Antalya içi siparişlerle yoğun bir şekilde uğraşıyorum....
 Herkes için güzel geçsinSevgililer Günü...
 Sevgiyle ve mutlulukla kalın...
Love is....( boşluğu doldurun bakalım:))))

9 Şubat 2012 Perşembe

SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ - 1


Nasılsınız bakalım? İyisiniz iyisiniz... Sevgililer günü yaklaşırken siparişler de gelmeye devam ediyor. Bu kurabiyeleri de şeker hamuru ve royal icing sevmeyenler için fikir olsun diye ekledim. Karadeniz'e yolculuğa çıkan kurabiyelerin sahibesi şeker hamuru veya icing istemeyince ortaya bu ciciler çıktı. Tarçınlı mis gibi kurabiyeler böyle de çok şık oldular bence. Siz ne dersiniz? Belki siz de sevgilinize, eşinize yaparsınız...

Sevgilerrrrr....

6 Şubat 2012 Pazartesi

FİYONKLU PASTA



Herkese koskocaman merhaba! Bu aralar bana bir şeyler oldu, enerjim tavan yaptı... Nasıl oldu neden oldu bilemiyorum. Ama durumdan oldukça memnunum. Böylece kafamdaki bir sürü şeyi gerçekleştirebiliyorum. Maşallahhhhh bana hahhhaahhaa...

Gelelim pastamıza muzlu, damla çikolatalı ve ganajlı nefis bir pasta oldu. Sevgili Şükran hanıının yengesi için yapıldı. Kolay çalıştığım keyifli bir pasta.

Benden şimdilik bu kadar yapılacak bir sürü iş var herkese müthiş bir hafta diliyorum...

Sevgiler,
Evren