PDÇS -75 TARİF NO:5

DERYAYLA LEZZETLER - BADEMLİ BİSKÜVİ

Sevgili ablam Derya'dan nefissss bir bisküvi tarifi ile devam ediyor tariflerimiz. Badem olur da lezzetli olmaz mı? Derya ablacığımın diğer muhteşem tarifleri için tık tık...

Tüm takipçi, dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Ani ortaya çıkan tatlı krizimiz ve evde olan malzemelerle ortaya çıkan missss kokulu büskivilerimle geldim.
Etkinlikleri için EVREN ve PAŞASOFRAM'a yolluyorum...
MALZEMELER
150 gr.oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı badem tozu
2 adet yumurta
1.5 su bardağı esmer toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 
YAPILIŞI
-Tereyağ ve toz şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz.
-Yumurtaları ve badem tozunu ekleyip yine yoğuruyoruz.
-Vanilya ve kabartma tozunuda ekliyoruz azar azar un ilave ederek özlü bir hamur elde ediyoruz.
-Hamurdan parçalar alıp yuvarlayıp avucumuzda kare şeklinde yapıp avuç aya mızla ortasına hafif bastırıp pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirip servis tabağına alıyoruz.
-Nescafe ve türk kahvesiyle çok yakışıyor:)))
AFİYET BAL OLSUN...

PDÇS -75 TARİF NO:4

HEDEN VE MUTFAĞINDAN HABERLER - SPİRAL PASTA

 Çook değişik ve hoş bir tarif de sevgili Heden ve Mutfağından haberlerden gelmiş. Her evde bulunan kolay malzemelerden hazırlanmış ancak görüntüsü nefis bir pasta. Ellerine sağlık arkadaşım, desteğin için de ayrıca teşekkürler. Hem bu pastanın detaylı tarifi hem de diğer güzel tarifler için tık tık...

                                        

Malzeme.
4 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanılya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakaolu pudıng
1 paket krem şanti
4 su bardağı süt
Yapımı.
Yumurta ve şekeri çırpalım,İçine un, vanılya ve kabartma tozunu karıştırıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsıye dökelim.(kek hamurundan bıraz daha akıcı olmalı).170 derece fırında üstü pembe oluncaya kadar pişrelim(yaklaşık 15 dk yeterli oluyor.)

Kakolu pudıngi 3 su bardağı sütle pişirelim.Krem şantiyı bır bardak sütle çırpalım ve dolapta bekletelim.Pişen keki nemli bir bez üstüne çıkaralım.Yağlı kağıdın yanlarından çekerek kağıttan kurtalarım ama kağıt altta kalsın.Pişirdiğimiz pudıngi kekin  üstüne yayalım..Keki enine olacak şekilde ıkı parmak kalınlığında keselim.Kesilen parçaları kendi etrafında döndürerek yuvarlak oluşturalım ve servis tabagına yerleştirelim.Bütün parçaları bitene kadar dolayarak pastamızı oluşturalım.Yarım saat soğumaya bırakalım.Soğuyan kekin üstüne krem şantiyı yayalım.İstediğimiz şekilde süsleyelim.

Afiyet Olsun.

PDÇS -75 TARİF NO:3

HAYATIN TATLARI - ANANASLI ALT ÜST KEK

Üçüncü tarifimiz HAYATIN TATLARI blogunun sahibesi sevgili Şule'den geldi. Yine ananaslı harika bir tarif görüntüsü oldukça cezbedici bence tadı da öyle. Ellerine sağlık Şule'ciğim beni yalnız bırakmadığın için de ayrıca teşekkür ederim. Tarif detayı ve diğer tarifler için tık tık...

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin (becel)
2,5-3 su bardağı un (kontrollü)
1 ananas

Karameli için;
2 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı su

Yapılışı;
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Margarin, hindistan cevizi, ılık süt ve vanilya eklenir iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozuda eklenerek harç hazır hale getirilir.Kalıp yağlanır. Ananaslar eşit dilimlere ayrılır. (kalınlıkları) Küçük teflon bir tencerede 2 çay bardağı şeker eriyene kadar yakılır dikkatli bir şekilde su eklenir ve karamel elde edilir. Yağlanmış kalıba karamel dökülür ve üzerinede ananslar yerleştirilir. Ananasların üzerine de kek harcı dökülür ve önceden 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Kürdan ile kontrol etmeyi unutmayın. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin ve servis edeceğiniz tabağa ters çevirin. Dilerseniz anansların ortasına vişne koyarak yada benim yaptığım gibi hindistyan cevizi ile süsleyebilrisiniz. Üzerinde karamelli meyve altında hinsitan cevizli kek değişik güzel bir lezzet oldu.
Afiyet Olsun.

PDÇS -75 TARİF NO:2

SONU GARANTİ TARİFLER - MUZLU MOZAİK PASTA

  İkinci tarifimiz de garantili tarifleriyle ünlü sevgili SONU GARANTİ TARİFLER. Etkinliğimize hepimizin zor zamanlarında kurtarıcısı olan bir mozaik bir pasta ile katılmış ve içerisine muz da eklemiş. Kakao ve muz muhteşem bir ikili, ellerine sağlık arkadaşım. Etkinliğime katılıp beni yalnız bırakmadığın için de ayrıca teşekkürler. Diğer tarifler için tık tık...

Malzemelerimiz:

2 paket petit beurre büsküvi(kare büsküvi)
150 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı süt
1 bardak iri çekilmiş fındık veya ceviz
2 yemek kaşığı kakao
2 adet muz
1 kase çilek

Üzeri için:
yarım paket hazır çikolata sosu
sosu pişirmek için 1,5 su bardağından 1 parmak az süt.
Üzerini süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce büsküvilerimizi karıştırma kabımız da 1 tanesini dörde bölecek şekilde kırıyoruz.
Diğer tarafta kısık ateşte 150 gr tereyağı eritiyoruz.
Tereyağı erittikten sonra 1,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz.Kaynama seviyesine gelmeden ocaktan alıyoruz. (Kaynatırsak hamur olur büsküvilerimiz dikkat edelim)
İçine 2 yemek kaşığı kakao muzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra bu karışımı büskivilerin üzerine döküyoruz.
Pudra şekerini fındığı da döküp güzelce karıştırıyoruz.
Dökeceğimiz kalıbın içini streçfilm yayıyoruz..Çıkartırken zorluk yaşamamak için
Hazırladığımız karışımın yarısını kalıba döküp ortasına bütün halde muzları boylu boyunca koyuyoruz.Kenarlarına dilimlediğimiz çilekleri de diziyoruz.
Sonra kalan harçla da üzerini güzelce kaplıyoruz.Streçfilm le kapatıyoruz.
İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
Buzdolabının derin dondurucu kısmında 3 saat kadar bekletiyoruz.
En son olarak yarım paket çikolata sosunu 1,5 su bardağından biraz az sütle karıştırarak pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.Ara ara kabuk bağlamaması için karıştırıyoruz.
3 saat Buzdolabında bekletip çıkardığımız pastanın üzerine döküyoruz.İstediğimiz gibi süslüyoruz.




PDÇS -75 TARİF NO:1

MUTFAKTAKİ ACEMİ - ANANASLI TARÇINLI KEK

Evvveettttttt ben daha davetiyelerimi yayınlayamadan tarifler gelmeye başladı, herkse şimdiden sonsuz teşekkürler ediyorum, umarım bol tarifli çoook keyifli bir etkinlik geçiririz hep birlikte.

İlk tarifimiz sevgili Mutfaktaki Acemi 'den geliyor. Siz bakmayın adının acemi olduğuna Ananaslı, tarçınlı muhteşem bir kek ile katılmış. Ellerine sağlık arkadaşım, beni yalnız bırakmadığın için ayrıca çok teşekkürler. Diğer güzel lezzetler için tık tık...

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı ılık su (normal ölçüdeki çay bardağıyla)
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
½ çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
2 cup un
Ayrıca;
Yeterince ananas (halka halka dilimlenmiş)
2-3 kaşık şeker

Yapılışı:

Fırını 175 der.ye ayarlayıp ısıttım. Un, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eledim. Yumurtaları, mikserle iyice köpürene kadar çırptım. Suyu ekleyip çırpmaya devam ettim. Yoğurt, sıvı yağ ve şekerle birlikte yeniden çırptım. Unlu karışımı da ekleyip homojen hale gelene kadar yine çırptım. Kelepçeli kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp her yerine şeker serptim (bunu yaparken hem ananastaki ekşimsi tadı alsın, hem de karamelize olup görüntüyü güzelleştirsin diye düşündüm ama karamelize olmadı). Ananasları, tabanına ve kenarlarına sıraladıktan sonra kek karışımını kalıba döktüm. Fırına verip, kürdan testinden geçene kadar pişirdim.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ - 75

Çoook heyecanlıyım, evet uzun bir zamandan sonra çok önemlib bir etkinlik olan Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği"nin 75.hafta ev sahibesiyim.

7 Mayıs-7 Haziran tarihleri arasında http://birdilimdus.blogspot.com adresimde göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri yayınlayacağım...

Tariflerinize 75.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Birdilim düş'e gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)

Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

Hepinizden bol bol tarifler bekliyorum, herkese mutlu haftalar...

Sevgiler...

MEHMET& NEHİR'İN 6 YAŞ PASTASI

Kaç gündür post yayınlayacağım diye uğraşıyorum, bir türlü fırsat olmadı. En son postu yayınlayalı bayağı bir zaman olmuş. Aslında bu konu ile ilgili açıklamam çok basit bu aralr bana 24 saat yetmiyor üstelik de günde sadece 3-4 saat uyumama rağmen. Neyse sanırım yavaş yavaş her şey oturmaya başlıyor ben de bol bol he sizlerle hem de blogumla ilgilenebileceğim.

Mehmet ve Nehir kardeşlerin 6 yaş pastasının konseptine bir türlü karar veremeyince biz de hepsini koyduk pastaya Sünger Bob, Çilek Kız, Hello Kitty, Örümcek Adam ve Batman. Cici ikizlere buradan bir kez daha mutlu ve sağlıklı uzun ömürler diliyorum.

Hepinize kocaman sevgiler...