LOR TATLISI VE HERKESE İYİ BAYRAMLAR

Eeeee sayılı gün çabuk geçer diye boşuna dememişler. Sonunda Ramazan ayının da sonuna geldik. Şimdi de bayram telaşı aldı hepimizi :) Herkese şimdiden kolay gelsin.

Bu fotoğraftaki güzelle ben ilk defa tanıştım. Ama evdekiler tarafından lezzeti çok beğenildi. Bayram için de harika bir alternatif.:)))

Malzemeler:

500 gr lor peyniri
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 pakett vanilya
1 paket kabarma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1/2 limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Peynir, yumurta ve diğer malzemeler yoğurma kabına eklenip mikserle yoğurulurlar. Homojen bir karışım elde edince sıkma torbası yardımı ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. 170 derece ısıtılış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ilınmış olan şerbet fırından sıcak çıkmış tatlıların üzerine dökülür.

Afiyet olsun!

HERKESE ŞEKER TADINDA KEYİFLİ BAYRAMLAR DİLERİM! :)))

ARMUT TATLISI

Koskoca Ramazan ayı geldi de gidiyor bile kaç gün kaldı şunun şurasında, sadece 1 hafta :))) Bu arada yeni şeyler denedim, tattım hepsini birer birer yayınlayacağım. Tabii bu arada bayram için siparişler de başladı onlar da yayınlanacak hem de zevkle :)))

Dedik ya Ramazanda hafif şeyler yemek lazım; çok ağır yiyerek midemize yüklenmeyelim diye. Armut tatlısı oldukça hafif ve lezzetli bir tarif ama sanırım üzerine çikolata yerine biraz karamel koyarsanız daha hafif ve ezzetli oluyor. Ama maaleseef ben fotoğrafı çekene kadar elde kalan tek servis buydu :)))

Malzemeler:

4 adet armut

1 adet çubuk tarçın

3-4 adett karanfil

Limon kabuğu rendesi

Su

Şeker ( damak tadınıza göre şeker oranını ayarlayın ben odukça az tuttum )

Üzeri için çikolata veya karamel

Armutlar kabukları soyulduktan sonra tüm malzemelerle birlikte kaynatılır. Sonrasında üzerine karamel veya çikolata dökülüp afiyetle yenilir.

TEŞEKKÜRLER MAGGI

Ramazan ayı bereketli olur derler ya bana da Maggi'den bu harika sepet geldi. Özellikle yeni ürettikleri yüksek lifli çorbaları harikaaaa!!! Ramazan çorbasız olmaz sağolsun Maggi bu açığı kapattı. :)))

Bu arada Sofrito'ya da bayıldım, inanılmaz lezzetli ve pratik! Ellerine sağlık Maggi ve çççoooookkkk teşekkürler!!!!

HAYIRLI RAMAZANLAR VE BABANNEMİN ELLERİNDEN GÜLLAÇ

Birden ne kadar çok ara verdiğimi gördüm nasıl da geçiyor zaman hızla, hissettirmeden :) Ama artık bir şeyler yayınlamak lazım değil mi? O kadar çok tarif birikti ki Ramazan boyunca hepsini paylaşmaya çalışacağım. Ramazanın ilk gününden önce ben de babannemin(mamannemin) Güllacını yayınlamak istedim. Aslında herkesi bildiği bir tarif ama olsun :)

Biliyorsunuz Ramazan Ağustos ayı ile birlikte başlıyor ve çok uzun saatler oruç tutulacak aman nolur midenizi ve kendinizi çok yormayın. Geçen sene ben Dr. Ender Saraçtan edindiğim bir kaç bilgiyi sizlerle paylaşmak istiyorum:

Öncelikle lütfen sahurda ağır, yağlı ve tuzlu şeyler tüketmeyin. Kahvaltı türü veya çorba en ideal seçenekler. Her gün sahurda ve iftardan sonra mutlaka 2 şişe soda için, gün içerisinde kaybettiğiniz mineralleri tamamlarsınız. Mutlaka ve mutlaka hurma yiyin her açıdan çok zengin bir yiyecek ve susuzluk için ideal. İftardan sonra hemen midenize yüklenmeyin. Öncelikle güzelce bir çorbanızı için ve yarım saat ara verdikten sonra yemeğinize devam edin. Bunlar küçücük ipuçları elbette çoğunuz biliyorsunuz ama ben yine de hatırlatmak istedim. :)

Şimdi gelelim tarife (babannemin ölçüsü maalesef ki yok, siz damak tadınıza göre ayarlarsınız)

Malzemeler:

1 paket güllaç

süt

toz şeker

gül suyu

ceviz

nar

şam fıstığı

Süt ve şeker kaynatılır. İçerisine 1-2 damla gülsuyu eklenir. Güllaç yaprakları süt ve şeker ile ıslatılır. Paketin yarısında ceviz eklenir. kalan güllaç yaprakları tekrar ıslatılarak üstüste konulur. Sonrasında istediğiniz gibi süslenir.

Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum, oruç tutanların Allah yardımcısı olsun :)))

NOT: Fotoğraf cep telefonuyla 1- sene önce çekilmişti :)))

BİFTEKLİ SANDÖVİÇ

Haftasonuna kendimizi şımartmak için bu güzeli hazırlamıştım fotoğraf geçen seneden. Pazar günleri geç kalktığımız için kahvaltı ve öğle yemeği saatleri birbirine karışıyor. Sandöviç biftekli ve mantarlı. Siz istediğiniz malzemeyle hazırlyabilirsiniz. Sonra da evdeki yeşillikleri ve yakışacağınızı düşündüğünüz heer şeyi koyun biraz da fırınlarsanız nefissss olurrrr. Afiyet olsunnn!!!!

Herkese mutlu Pazarlar!!!

ATİLLA'NIN 1 YAŞ PASTASI

Herkese mutlu haftallaaaarrrrrr!!!! Çoook tatlı küçük bir beyefendinin pastasını paylaşıyorum sizlerle. Ne yazık ki Atillacık biraz hastaydı; dolayısıyla birazcı ağladı ama sonrasında kendisine geldi de hepimizin keyfi yerine geldi.

Atillanın pastası çilekli ve muzlu olarak, kreması ve pandispanyası da vanilyalı hazırlandı. Oldukça hafif ve lezzetli bir pastaydı. Yiyenlerin beğenileri kazandı :))) Ben genellikle 1 yaş pastaları siparişlerinde oldukça gerilirim çünkü ilk doğum günü çok özeldir. Beğenilmesi çok önemli bu sebeple :)))

Atilla'ya bir ömür boyu sağlıklı, mutlu, huzurlu, neşeli ve keyifli br hayat diliyorum, tüm güzellikler onunla olsun!!!!

WINX KURABİYELERİ

Eşimin çok severek oynadığı bir strateji oyunu var : Travian! Hatta ben bazen " Köy Ağası " diye takılırım ona :))) Bu oyun sayesinde güzel arkadaşlıklar da edindi. Gerçi çok sinirlendiğim zamanlar da oldu bu oyun yüzünden ama bu da onun ve arkadaşalarının zevki. İşte bu oyun sayesinde tanıştığımız çok güzel bir ailenin ianılmaz cici ve kibar kızları Seral'ın doğum günü partisi için hazırlandı bu kurabiyeler. O da her genç kız gibi Winx kızlarını seviyor :)))

Seral için hazırlanan bu cici kurabiyeler özellikle rengarenk hazırlandı. Oldukça yoğun bir hafta olduğu için kurabiyeler bitiğinde sabah saat 04:45'i gösteriyordu. Ama tüm yorgunluğum telefondaki güzel sözlerle hemencecik geçti. Tekrar enerji doldum. :))) İnsanın yaptığı işler sayesinde vgüler alması o kadar güzel bir duygu ki...:)



Seralcığımın yeni yaşını tekrar kutluyorum ömrü de kurabiyeleri kadar renkli ve lezzetli olur inşallah :)))

TÜM ANNELERİN VE ANNE ADAYLARININ ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN!!!