HAYIRLI RAMAZANLAR VE VİŞNE ŞERBETİ

Herkese "Hayırlı Ramazanlar" dileyerek başlıyorum, bol bereketli bir Ramazan ayı diliyorum. Biliyorum bu uzun günlerde oruç tutmak biraz zor ama biraz daha dikkatli davranarak çok sağlıklı ve rahat bir Ramazan geçirebiliriz. Televizyonlarda bir sürü program var bununla alakalı.

Osmanlı döneminde şerbetlerin ne kadar özel bir yeri olduğunu hepimiz biliyoruz. İşte tam da mevsimi bitmek üzereyken size nefis bir Vine Şerbeti tarifi vermek istiyorum. Bu tarifi Lezzet Dergisi'nin Ağustos sayısından aldım, denedim ve bayıldım. Tadı biraz Lohusa Şerbetini andırıyor ama deneyen herkes bayıldı. Bu uzun günlerde vücut direncinizi arttıracak nefis ve kolay bir şerbet. İşte tarifi:

500 gram vişne
2 litre su
200 gram toz şeker
1 limonun suyu
2 çubuk tarçın
4-5 tane karanfil

Su hariç tüm malzeme ağzı kapalı olarak 8 saat kadar bekletilir ve sonrasında su eklenerek kaynatılır. Soğutup servis yapın. İnanın bana iftardan sonra nefis oluyor. Ben tanelerini de meyve niyetine yedim.

Herkese kocaman sevgiler...:))