DONDURMA KURABİYE

Öncelikle hala olma sevincimi benimle paylaşan herkese çookkk ama çoookkkkk teşekkür ediyorum. Sonunda istemeye istemeye de olsa bebişimizi bırakıp evime döndüm. Çok zor geldi şimdiden burnumda tütüyor. Yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarif var ki, bu da onlardan biri. Dondurmma şeklindeki bu kurabiye görüntü olarak da tat olarak da o kadar çok sevildi ki tekrar yapmak zorunda kaldık. Kurabiye tarifi sevgili Burçin'den...

Gerekli Malzemeler :

• 200 gr un

• 60gr tereyağı

• 60 gr pudra şekeri

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı zencefil

Yapılışı:

1. Fırını 180 º C’ye ayarlıyoruz.

2. Oda ısısında yumuşamış tereyağının içine kuru malzemelerin tamamını eliyoruz.

3. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurup buzdolabında 20 dk. dinlendiriyoruz.

4. Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açarak kalıpla kesiyoruz.

5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. pişiriyoruz.

6. Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamuru ve süs şekerleri ile tamamlıyoruz.