24 Ocak 2011 Pazartesi

TÜRKAN VE LAL'E SEVGİLERLE....:)

Bazılarınız biliyor zaman zaman Antalya'da yaşayan pasta, kurabiye, şeker hamuru tutkunlarıyla birlikte buluşup bazen bizim evde bazen onların evinde çalışmalar yapıyorum. Açıkcası çok da keyifli oluyor bu çalışmalar.




Geçtiğimiz haftasonu da sevgili Türkan hanım ve kızı Lal ile birlikte çalıştık. Ben genelde gündüz çalışmayı tercih etmeme rağmen Türkan hanım Cumartesi günü misafirlerinin geleceğini; eğer benim için de uygun olursa Cuma akşamı çalışmayı ve misafilerine kurabiyeleri ile sürpriz yapmayı teklif etti. Bu sebeple çalışmalarımızı ikiye bölmeye ve iş çıkışında buluşma kararı aldık, beni evlerinde ağırladılar. :) Kurabiylerimizi şeker hamuru ve royal icing ile süsledik. Aslında ben sadece tekniğini gösterdim Lal ve Türkan hanım birlikte süslediler. Bence hepsi de birbirinden değişik ve güzel oldu siz ne dersiniz?


Oldukça değişik ve eğlenceli vakit geçirdik. Kurabiyelerle birlikte Türkan hanıma yardımcı olmak için sunacağı diğer ikramları da birlikte yapmaya karar verdik. Ancak yıllardır yapmış olduğum ve hiç şaşmayan kek tarifimi denedik ve keklerimiz güzelce kabardıktan sonra söndüler ve inanılmaz canımız sıkıldı. Sonrasında oturduk cheesecake yapmaya karar verdik. İşte size Türkan hanımın cheesecake'i...





Türkan hanımın Tiramisu yapmak istedi ve okuduğu tarife uygun olarak kremasını yapmış olmasına rağmen; krema oldukça cıvık olmuştu...:( Kullanılacak gibi değildi. O sırada biz de Lal ile kurabiyelerimizi kalıplarla kesmeye başlayıp pişiriyorduk. Acil destek hattı olarak her zaman kullanmış olduğum Tiramisu kremasının tarifini verdim ve Tiramisu hazırdı.:)))Bu hafta içerisinde sizlerle bu tarifi paylaşırım...:)






Türkan hanım ve cici kızı Lal'e her şey için tekrar teşekkür ediyorum. :))) Bu haftasonu da programımızın kalan kısmını yapacağız onların da fotolarını mutlaka ekleyeceğim...:)


Herkese mutlu haftalar...

15 yorum:

Pastane'den dedi ki...

Evren,bende seninle görüşmek isterim bi fırsatımız olduğunda mutlaka görüşelim,paylaşacaklarımız var:))
sevgilerimle
izgün

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Ne guzel dusunmusun bu sekil çok begendim keski yakin olsaydikta bana ogrete bilseydin evrencim gerçi kotu bir ogrenci olurdum:))sahane yapmissiniz hersey çok guzel ellerinize saglik...opuyorum evrencim diger fotolari da bekliyorum:))sevgilerle.

aslı dedi ki...

Ne eğlenceli bir akşam geçirmişsiniz. Hem de çok lezzetli... Öğrenciniz de çok yetenekliymiş, hepsi çok güzel olmuş.
Ellerinize sağlık olsun.

Türkan dedi ki...

Merhaba Evren,
Kek icin hiç üzülme ertesi sabah biraz krema, bitter cikolata ve fındık kırıkları ile cok güzel bir çikolata sosisine dönüştüler :)))

ikinci buluşmayı iple çekiyoruz
sevgiler
Türkan

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Evren,
Türkan Hanım ve Lal ile birlikte çok güzel bir çalışma gerçekleştirmişsiniz.
Hepsi birbirinden nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
Yaşadığınız aksiliklerde işin nazarı olsun.

Sevil dedi ki...

evet çok güzel olmuş emeklerinize sağlık
sevgilerimle

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzeller emeği geçen herkesin ellerine sağlık canım

derya dedi ki...

Evrencim ellerine sağlık hepsi hari
ka.Hayırlı bol kazanç dilerim öpüyo
rum.

Damak Tadı dedi ki...

Harikalar yaratmışsınız canım,emeği geçenlerin ellerine-gönüllerine sağlık..Öpüyorum canım benim..Sevgiler..

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

harikalar ellerinize sağlık...

defneylebirlikte dedi ki...

ellerinize sağlık evrenciğim...harikalar....

mutfakcini dedi ki...

ay çok güzelllerrrr,bayıldımmm.Ben de uzun zamandır düşünüyorum bir eğitim programını ama,yürürlüğe sokamadım henüz :) Sevgiler..

HayatCafe dedi ki...

Harika görünyorlar.Hepinizin ellerine,emeğine sağlık.

Sevgiler.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Evrenim bende seninle kurabiye süslemek is-ti-yo-rumm

birdutmasali dedi ki...

ne çok sıkıntı yaşamışsınız yazık canım ya..
yinede kurabiyeler süper evrenciğim...
sevgiler iyi tatiller.