SUPANGLE

Yepyeni çoook güzel bir haftaya başladık :))) Buralarda havalar hala yazdan kalma. Havaların güzel olması hem benim için hem de misafirlerim için oldukça keyifliydi. Rahat rahat gezdik, dolaştık :))) Bu arada tabii Sevgililer Günü için siparişler, kardeşimin doğum günü falan derken yoğun geçti. Kendisi için Fenerbahçe topu şeklinde bir pasta yapttım daha sonra onu da yayınlayacağım.

Fotoğrafta gördüğünüz supangleyi aslında supangle yemek için yapmadım. Misafirlerimin canı profiterol isteyince aklıma halacığımın bir sözü geldi. Demişti ki profiterol supangle ile soslanırsa çok daha lezzetli oluyormuş ve genelde kaliteli mekanlarda bu şekilde servis ediliyormuş. Ben de hala sözü dinledim ve denedim gerçekten de nefisss oldu. :)))

İşte size ev yapımı Evren usulü Supangle tarifi:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 50 gram bitter çikolata
• Kakaolu kek parçaları ( ben buzlukta daha kakaolu kalmadığı için sade kek kırıntıları kullandım)

1 litre sütün içerisine çikolata hariç tüm malzeme eklenir ve orta derece bir ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Bu arada ocağın diğer tarafında bitter çikolata benmari usulü eritilip, sütlü karışıma eklenir. Üzeri göz göz olana kadar pişirilir. Kek parçaları kaselere ya da kuplara yerleştirilir ve üzerine hazırlanan karışım dökülür. Soğuduktan sonra afiyetle yenir. :)))

Gerçi ben kek parçalarını en alta değil de ortasına koydum. :)))