Uzun bir ara verdim yine, aslında bahanem de yok; evet seyahatteydim ama laptop'ım yanımdaydı. Gerçi çok kullanamasam da yine de yayınlayabilirdim. 1 hafta güzel bir tatil yaptık, gezdik, eğlendik. Hatta pastacılık ve 5 çayı tariflerini içeren bir kurs bile verdim, aslında kurs denemez çünkü kuzenlerimle birlikte çalıştık yani daha çok kendi kendimize eğlendik. Halamla babaannem de tadına baktılar...
Gündemi yakalamam lazım o yüzden bugün 2 tane fotoğraflı ve kremalı pasta yayınlamaya karar verdim. Her ikisinde de bol ganaj ve muz vardı. Tatlarından ve görüntülerinden dolayı oldukça övgü aldılar. Aslında hala tam karar vermiş değilim, kremalı pasta mı yapmak daha zor yoksa şeker hamurlu pasta mı? Krema sıkma tekniklerimi ilerletmem gerekiyor. Çünkü kremalı pastaları da eğer düzgün işleyebilirseniz çok şık oluyorlar. Hzır vaktim varken bu aralar sizleri bol bol ziyaret edeceğim. Herkese mutlu günler...
7 yorum:
Evrenim ellerine sağlık süper olmuş
öpüyorum...
Evrenciğim kremalı pasta yemeyi ben daha çok seviyorum çünkü şeker hamurunun tadını pek sevmiyorum genelde onu sıyırıp yerim.Pastaların oldukça lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık canım:)
hımmm çok güzel ellerine sağlık canım iyi dileklerin içinde çok teşekkür ederim.
Canım he zamanki gibi nefiss görünüyor.
O kursta olup sende birkaç şey öğrenmeyi nasıl isterdim bir bilsen..
Sevgiler canım..
Bekliyoruz şekerim ozaman gel:))))nezamandır gelmedin...Buarada sen de benim gibi Ayşe hanımın öğrencisiydin sanırım sen geçen yıl katılmışsın martta gelecek miş Ayşe hanım krema sıkma teknikleri ile ilgili kurs tekrar açacakmış kaçırma derim....sen bu işi profosyonel yapıyosun yani pastanedesin...ama ben kendisinede dedim benim önce iyi pasta yapma dersi almam lazım subat gidcem ist..sonra krema sıkma öğrenirim...haber vereyim dedim sevgiler canım...
2013 yillinda tüm arzularinin gerceklesmesi dilegi ile…
Bu nefis pastaları gördükçe Allahım ben ne zaman yapabileceğim diye düşünüyorum.
Her ikiside nefis olmuş ellerinize sağlık.
Yorum Gönder