19 Kasım 2015 Perşembe

SALÇALI TUZLU KURABİYE


Merhabalar... Bu ara çok fazla eş dost ziyareti yapıyorum, sezonun acısını çıkartıyorum... Eeee tabi eli boş gitmek olmaz değil mi? Bu lezzetli kurabiyelerin tarifini internetten bulmuştum ama kimin sitesi maalesef hatırlamıyorum. Ben ilave olarak içine soğan da ekledim...

Malzemeler:
  • 200 gr. tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı salça
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • çörek otu

Hazırlanışı:

Bir yumurtanın sarısını ayırıp, kalanını ve salçayı karıştırıyoruz. Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkıyoruz ve salçalı karışıma ekliyoruz. İçerisine sirke, tereyağı, tuz, ve diğer baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru merdane ile 4 mm kalınlığında açıp kalıp ile kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra, önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında pişiriyoruz. 

Not: Salçayı eklediğimizde topak topak kalmamasına özellikle dikkat ediyoruz.

Afiyetler olsun...

21 yorum:

Saadet Uslu dedi ki...

Ben kurabiyennin her türünü severim malesef. Ama evin erkekleri tatlıcı olduğundan tuzlu çok ender yapılıyor...

Zencefil Tasarım Evi dedi ki...

biber salçası ile yapıyorum ben de .. Elinize sağlık

İlke Ataş dedi ki...

küçükken gezmelerde çok çıkardı, yerdik hep! İçinde soğan olduğunu bilmiyordun :D ellerine sağlıkk

Bahar Elkovan dedi ki...

ellerinize sağlık :)
http://bahareli.blogspot.com.tr

audrey dedi ki...

çocukluğumdan beri çok severim bu tarz kurabiyeyi biraz da acı olursa harika olur elinize sağlık :-))

Güler dedi ki...

tuzlu kurabiyeler en sevdiğim. Elinize sağlık:)

Adsız dedi ki...

Yemek Kulübüm'ü kurduk, siz olmadan olmaz :)

Evren hanım merhaba,

Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman serfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Ellerinize, emeğinize sağlık!

Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel olarak özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.

Saygılarımızla,

Yemek Kulübüm
www.yemekkulubum.com

Şeniz Akgündüz dedi ki...

Ama bunlar çok güzel görünüyor,Ellerine sağlık.
Sevgilerimle

LEZZET TRAMVAYI dedi ki...

elinize saglık :)

sofrada bulus dedi ki...

Elınıze saglık nefıs gorunuyor

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Bende yapıyorum güzel bir kurabiye Sizin Kurabiyelerde çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor elerine sağlık. Sevgier

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Eminim harika olmuştur.. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerinize sağlık pul biberle denedim ama soğan ve salçayı ilk kez duyuyorum çok güzel olmuştur eminim.

Minik Kelebeğin Annesi Ayşe GÜNEŞ dedi ki...

Ellerinize sağlık enfes görünüyor :)

Çınar Ağacı dedi ki...

ellerine sağlık deniycem mutlaka

Guzellik Hikayesi dedi ki...

Farklı bir tarifmiş. Ellerinize sağlık.

Yazdan Kalan dedi ki...

Ben bu salçalı kurabiyelerin delisiyim hatta bu akşam pastahaneden 4-5 tane aldım kendime içerisinden ceviz çıkınca keyfim kaçtı ama ayıklayarak yedim : )

Kuzu Butik Pasta dedi ki...

Canım ellerine sağlık, çok nefis görünüyorlar... bende salçasız olarak yapıyorum, kıyır kıyır bayatlamayan bir tarif.

ozguluntarifleri dedi ki...

Kurabiyeler gel beni ye diyor.Ellerine saglik canim tarifini aldim mutlaka deneyecegim.Kucak dolusu sevgiler.

fulya dedi ki...

Merhabalar,
Bence de güzel görünüyorlar ve kulağa da hoş geliyor malzemeler. Benim gibi farklı tatları ve acıyı:)) sevenler için ideal:)))
Bu arada, ben de farklı lezzetlerle birlikte, henüz çok yeni aranıza katıldım, beklerim sizleri de, karşılıklı farklı paylaşımlarda bulunup birlikte keyifli dakikalar geçirmek çok güzel olacak eminim:)))
Sevgiler...

fulya dedi ki...

Selamlar,
Elinize sağlık, kurabiyeler zaten harika bir de acı olunca benim vazgeçilmezim:)))
Ben de sizleri beklerim sayfama, yeni sayılırım ama keyifli paylaşımlarda bulunmak dileğiyle...
SİHİRLİ YEMEK KUTUSU'ndan sevgiler:)