9 Mart 2008 Pazar

KELEBEKLİ MUD CAKE



















Öncelikle herkesin 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyorum. Ben kadınlar gününü çok güzel geçirdim, oteldeki tü bayan personele karanfil hediye ettiğimiz gibi; konaklayan misafirlerimize de karanfil hediye etmeyi unutmadık.

Aslında kadınlar günü için başka bir şeyler yapmak istemiştim ama vakitsizlikten Mud Cake yaptım. Zaten uzun zamandır denemek istiyordum. Tarifimizi Hanimiş'ten aldım.


Malzemeler (6 adet muffin kalıbı için):
1 adet yumurta
2/3 su bardağından biraz daha fazla şeker
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
2/3 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
İstediğiniz hazır meyve sosu ( orjinal tarifte yok ama ben kullandım ve fena olmadı )

Tüm sıvı malzemeler mikserle bir müddet çırpılır. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve birbirine iyice karışması sağlanır. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Piştikten sonra 1 saat kadar dinlendirip, meyve sosu içine sıkılır. Son olarak da üstüne ben şeker hamurlu kelebekler ekledim. Biz çok severek yedik, size de afiyet olsun!

6 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Mmmh nefis görünüyorlar,ellerine saglik.Iyi pazarlar.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

canımm mud kekler harika görünüyor.Ellerine sağlık

seni sobeledim eğer kabul edersen
sorular sayfamda
sevgiyle kal

evinnesesi dedi ki...

slm canımcım nasılsın bakalım.ben yoğundum arkidişim ya uğrayamadım sana bahar temizliği mağlum başladık erkenden iş çokkkkk :)neyse güzel yorumların için teşekkürler canım arkadaşım.sevgilerle evinnesesi

Mutluluk Defteri / Tuğba dedi ki...

elelrinize sağlık..
Kek sunumuyla birlikte enfes görünüyor..
Alttaki jöleli pastalara da bayıldım.. çok profosyonelce.. yapan ustanın ellerinze sağlık..
Sevgiler..

http://mutlulukdefteri.blogcu.com

mutfağımveben dedi ki...

ellerinize sağlık mud cake ler harika görünüyor.kelebeklerin renkleri müthiş.
sevgilerimle duygu

Seo dedi ki...

Çok güzel teşekkürler