GALA ÇİÇEKLİ PASTA

Bu aralar tek yaptığım şey işe gitmek, sonra eve gitmek, canım eşimle evde biraz sohbet ederken ya da film izlerken bir şeyler atıştırıp; yorgunluktan koltukta sızmak. Neyse ki şanslı bir insanım da eşim bana anlayış gösteriyor, çünkü gerçekten bazen onu istemeden de olsa ihmal edebiliyorum.



Bu pastayı da bir arkadaşımızın kızının 18 yaş doğum gününe evdeki kutlamaları için hazırladım. Geçen gün şöyle bir düşündüm de Mart ayında ne kadar çok doğum günü var etrafımda :-) Ay sonu geldi ve hala da bitmiş değil.

Pastanın Tarifi:

Pasta aslında çok büyük değil, sadece 4 kişilik; ancak gözüme küçük gelmesin diye 4 katlı yaptım. :-) Ne yapayım elim aza gitmiyor kiii :-)

Pandispanyamızın tarifi daha önce yaptığım Barbie Bebekli pasta 'nınki ile aynı sadece bu sefer 1,5 çorba kaşığı kakao ekleyerek yaptım. Yarım ölçü kullandım.

Kreması için:

2,5 su bardağı süt

5 - 6 çorba kaşığı toz şeker

2,5 çora kaşığı un

1/2 çorba kaşığı nişasta ben patates kullandım.

1 paket vanilin

1 limon kabuğu rendesi.

1 çorba kaşığı kakao

Tüm malzemeler ( limon kabuğu hariç ) karıştırılıp, puding gibi pişirelim. En son limon kabuklarını ekleyelim ve soğumaya bırakalım.

Pandispanya süt ile ıslatılır. Üzerine soğuyan krema ve meyveler ( ben vişne kullandım ) dizelim. Sonra ikinci kat ıslatılır ve krema sürüldükten sonra damla çikolata serpelim. Üçüncü kata da krema sürüldükten sonra meyvelerimizi dizelim ve pastamızın tamamını çikolatalı krem şanti ile kaplayalım dolapta dinlenmeye bırakalım.

Şeker hamurumuzu açalım ve pastamızın dışını kaplayalım. Tekrar buzdolabında bekletelim. Şeker hamurlarımızı kalp şeklindeki kurabiye kalıplarımmızla keselim ve altlarından birleştirip, Gala çiçeklerimizi oluşturalım ve içlerine farklı renkte küçük tohumlar yapalım. Yapraklarımızı da tamamladıktan sonra pastamızın üzerine istediğimiz gibi yerleştirelim. Kalan hamurdan küçük toplar yapıp, pastamızın altına yerleştirelim.

Eee sonunda pasta bitti; afiyet bal şeker olsun.

Sevgiler,