PEYNİR KREMALI PASTA

Her zaman bilgisayarımdaki bilgileri arşivlemek gibi bir huyum vardır, olur da bilgisayarın başına bir şey gelirse bilgilerim uçmasın zor durumda kalmayayım diye. Hele çalışırken beni görseniz bilgilerimi hem 2 adet cdye (biri bilgi işlem md ne emanet verilirdi) hem de flash diskime kaydederim. :))) Bu huyumu da pek severim her zaman faydasını görmüşümdür. Bu da benden size günün tavsiyesi olsun :)))


Bu pasta da yine arşivden. Manevi annem Edith'nin çok sevdiği bir lezzet olan bu pastayı Edith ve Albert'in her gelşinde mutlaka yaparım. Oldukça da pratik olan bu pastayı denerseniz sonuçtan mutlaka memnun kalacaksınız.
Krema çin malzemeler:



- 300 gr sıvı krema

- 250 gr krem peynir

- 1 bardaktan braz fazla pudra şekeri

- 1 tatkı kaşığı limon suyu


* Pandispanyası için ben evde önceden yaptığım pandispanyaların traşlanmış ve kalan kısımlarını kullandım, siz isterseniz hazır kek taban kullanabilirsiniz.


* Pasta kalıbınızın dibine ilk kar pandispanyayı iyice yayın ve hazır kahveli su ile ıslatın.


* Kremayı hazırlamak için de önce pudra şekeri, sıvı krema ve limon suyunu çırpıp krem şanti haline getirin ve en son olarak da krem peyniri ekleyin homojenleşene kadar çırpın.


* Hazırladığınız kremanın 1/4'ini pandispanyanın üstüne döküp, ikinci kat pandispanyayı kapatın. Kalan kremayı da yine hazır kahve ile ıslattığınız pandispanyanın üzerine dökün ve dinlenmesi için buzdolabında 3-4 saat bekletin. Afiyet olsun.


Sevgili arkadaşlarım İlkay, Yaren ve Özlem beni ödüllendirmişler, kendilerine çok teşekkür ediyorum. Kurallar gereği de bu ödülü benim de dağıtmam gerekiyor ancak daha önce de söylediğim gibi ben blog arkadaşlarımın hiçbiri arasında ayrım yapamadığım için bu ödülü herkese gönderiyorum.

Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle...