ZENCEFİLLİ LAHANA ÇORBASI

Herkese merhabalarrr!!!

Aslında bugün başka bir şey yayınlamayı planlıyordum ama sevgili Figen'imin isteği üzerine bu sağlıklı ve lezzetli mi lezzetli çorbayı paylaşmaya karar verdim. Ben oldum olası zencefili çok severim bu çorbaya da çok yakıştı, dün akşam uyarladığım çorbayı eşimle beraber pek beğendik.Bakalım siz de beğenecek misiniz?

Malzemeler:

• 1 litre tavuk suyu
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kırmızı biber
• 2-3 yaprak lahana
• 1 soğan
• zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• tuz

Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Küp küp kesilmiş havuç ve patatesi de ekleyip kavurmaya deva ediyoruz. Son olarak ince ince kesiliş olan kırmızı biber ve lahanaları da ekliyoruz biraz daha kavurduktan sonra tavuk suyunu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz ve zencefili ekliyoruz. Sebzeler pişince ocağı kapatıp, servis ediyoruz. Ayrıca bu tarifi sevgili Paşa Sofrasının Biz Zayıflıyoruz etkinliğine yolluyorum.

Afiyet olsun! :))))