18 Kasım 2011 Cuma

FIRINDA SÜTLAÇ


Geçen gün evde süt kalmadı diye markete gittim. Alışverişimi yaptım eve döndüm baktım yaşlıca bir hanım alt kattaki komşumuza süt veriyor;  kendi tanıdığıdır veya akrabasıdır diye bir şey diyemedim. Kendi daireme çıkınca da yaşlıca bir amcanın karşı komşuya süt verdiğini görünce dayanamadım istedim 5 kgluk :))) sütün bir kısmını yoğurt yaptım, bir kısmını kaynattım içime hazır oldu eee hala süt var üstelik marketten alınanlarda var. Kalanı ile hemen sütlaç yapmaya karar verdim hem de fırında :))))

Ben sütlaç yaparken pirinci önceden haşlamayı sevmiyorum, pirinç sütün içinde pişecek ki nişastasını versin kıvamlansın. (Tabii iyice yıkanacak)

Malzemeler:

1 kg süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Süt ve pirinci ocağa alıp, pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Toz şeker ve vanilyayı da ekleyip birazcık daha kaynatıyoruz. Fırına dayanıklı cam kaselere boşalttığımız sütlacı 175 derece fırında fırının üst kısını açıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tabii bu arada kasaelerin yarısına kadar suyun içinde olmasına özen gösteriyoruz.

Afiyet olsun!!!!

13 yorum:

birdutmasali dedi ki...

evreniiiiim....
taze taze bana da ayır,

şimdi kızlar alır biter yoksa hepsii :=))))))))))))))))))))

Akdeniz Kızı dedi ki...

boll sütlü güzel bir hafta sonu geçecek belli oldu...bizede kalkıp sütlü bir tatlı yapmak kaldı...ellerinize ve fikrinize sağlık

Hayat Cafe dedi ki...

En sevdiğim tatlıdır ve en sevdiğim yeride o üstteki yanık kısmı offff.:))
Ellerine sağlık canım
Uzanıp almak vardı şimdi bu sütlacı..:))

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım ne de güzel olmus en sevdıgım tatlılar arasındadır

mihrimah dedi ki...

miss gibi ne güzel ellerinize sağlık.. çok severim sütlacı ve sık yaparım ama sizin tarifinizide deneyeceğim en kısa zamanda...

müjde dedi ki...

Üzeri iyice kızarmış,tam sevdiğim gibi.Ellerine sağlık Evrenciğim.Sevgiler...

enn pasta dedi ki...

Allaaah bunu yapmayacaktın,nerden bulacağım ben şimdi hazır pişmiş,böyle görünen sütlacı ??

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

üzerine fındık süper olur :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

Evrenn salı günü gelmek istiyorum bugün Ahmetle kulaklarını çınlatıyorduk Evrende gelir mi gitsem mi diye:)
büyük ihtimalle gelirim tatlım hem bizde görüşmüş oluruz
bende cuma günü süt aldım ve yarısıyla sütlaç yaptım ve inanmayacaksın ama bende sütlacı böyle yaparım okuyunca çok şaşırdım şimdi buzdolabında kalan son birkaç kase sütlaç var yerken seni anımsayacağım:)
ellerine sağlık afiyet olsun canım
öpüyorum seni çok

! ! ! "mintininmutfağı" ! ! ! dedi ki...

canım arkadaşım nasılsın,ellerine sağlık.her zamanki gibi inanılmaz maharetli ve çok hamaratsın canım.fırında sütlaça bayılırımm.sana sevgiler göneriyorum canım benim

neslice tarifler dedi ki...

Sırf babam seviyor diye yapıcam şu sütlaçtan. Tarifi de sizinki olucak. Elinize sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

oh ne iyi yapmışsın canım
ellerine sağlık
mutlu haftalar

saniyesultan dedi ki...

sütlacıçok severim,ellerine sağlık.