PDÇS -75 TARİF NO:2

SONU GARANTİ TARİFLER - MUZLU MOZAİK PASTA

  İkinci tarifimiz de garantili tarifleriyle ünlü sevgili SONU GARANTİ TARİFLER. Etkinliğimize hepimizin zor zamanlarında kurtarıcısı olan bir mozaik bir pasta ile katılmış ve içerisine muz da eklemiş. Kakao ve muz muhteşem bir ikili, ellerine sağlık arkadaşım. Etkinliğime katılıp beni yalnız bırakmadığın için de ayrıca teşekkürler. Diğer tarifler için tık tık...

Malzemelerimiz:

2 paket petit beurre büsküvi(kare büsküvi)
150 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı süt
1 bardak iri çekilmiş fındık veya ceviz
2 yemek kaşığı kakao
2 adet muz
1 kase çilek

Üzeri için:
yarım paket hazır çikolata sosu
sosu pişirmek için 1,5 su bardağından 1 parmak az süt.
Üzerini süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce büsküvilerimizi karıştırma kabımız da 1 tanesini dörde bölecek şekilde kırıyoruz.
Diğer tarafta kısık ateşte 150 gr tereyağı eritiyoruz.
Tereyağı erittikten sonra 1,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz.Kaynama seviyesine gelmeden ocaktan alıyoruz. (Kaynatırsak hamur olur büsküvilerimiz dikkat edelim)
İçine 2 yemek kaşığı kakao muzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra bu karışımı büskivilerin üzerine döküyoruz.
Pudra şekerini fındığı da döküp güzelce karıştırıyoruz.
Dökeceğimiz kalıbın içini streçfilm yayıyoruz..Çıkartırken zorluk yaşamamak için
Hazırladığımız karışımın yarısını kalıba döküp ortasına bütün halde muzları boylu boyunca koyuyoruz.Kenarlarına dilimlediğimiz çilekleri de diziyoruz.
Sonra kalan harçla da üzerini güzelce kaplıyoruz.Streçfilm le kapatıyoruz.
İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
Buzdolabının derin dondurucu kısmında 3 saat kadar bekletiyoruz.
En son olarak yarım paket çikolata sosunu 1,5 su bardağından biraz az sütle karıştırarak pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.Ara ara kabuk bağlamaması için karıştırıyoruz.
3 saat Buzdolabında bekletip çıkardığımız pastanın üzerine döküyoruz.İstediğimiz gibi süslüyoruz.