ANNE BAL - SOSYETE MANTISI
Sevgili Anne Bal'dan bizim evde sıkça yapılan ve saniyesinde tüketilen bir tarif gelmiş. Ellerine sağlık canım, tarif harikaaa çok teşekkürler. Blog ziyareti için tık tık...
Malzemeler:
1 kg yufka
300 gr kıyma2 tane büyük soğan
yarım demet maydonoz
tuz karabiber kırmızıbiber
sıvıyağ
üzerine 1 yumurta sarısı
yapılışı
kıymayı teflon tavada iyice kavurun 3 kaşık sıvıyağ ve ince kıyılmış soğanları ekleyin kavurun maydonozu ve baharatları ilave edin karıştırın soğumaya bırakın.yufkaları 6 eşit parçaya bölün fırça yardımıyla sıvıyağ sürün yufkanın kalın tarafına kıymalı içten koyun ve sarın sonra kendi etrafında sarın açılacak gibi olursa kürdan yardımıyla tutturun yumurta sarısını sürün 180 derece turbo fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ yakın ılık servis edin.....mmmmm enfesss
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder