PDÇS -75 TARİF NO:13

LEZZET CAFE - ELMALI TART

Etkinlik sayesinde çok güzel bloglarla ve güzel insanlarla tanıştım işte Lezzet Cafe'de onlardan biri. Daha önce tanışmammız olmamıza üzüldüm açıkcası. Klasik ama vazgeçilmez bir lezzet olan elmalı tart tarifi için çok teşekkürler arkadaşım. Blogtaki güzel yazılara ve diğer tariflere ulaşmak için tık tık...

Eveeet işte tarif :
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe sade soda
2 kabartma tozu
kek kıvamından daha koyu olabak şekilde yeteri kadar un


Elmalı harç için:
4 elma(damak zevkinize göre az yada çok kullanabilirsiniz)
2-3 kaşık şeker (damak zevkinize göre az yada çok kullanabilirsiniz)
arzu ettiğiniz kadar iri kıyılmış ceviz
arzu ederseniz biraz tarçın

En üste çıtır tabaka için: yeteri kadar un

İlk önce elmelı harcı hazırlayarak işe başlayın. Soyduğunuz elmaları rendeleyin ve arzu ettiğiniz kadar şeker ve tarçınla tatlandırarak,teflon tavada iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra irice doğranmış cevizleri ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.(malzemeden kısmazsanız sonuç daha güzel olur :P )

Büyükçe bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve sodayıda ekleyip tekrar çırpın. Unun miktarını herzaman yaptığınız kek kıvamından 3/+ daha fazla un kullanarak ayarlayabilirsiniz. Un ve kabartma tozlarınıda ekleyip güzelce karıştırın ve yağlanmış kalıbınıza dökün ama 3-4 kaşık kadar kabınızda bırakın.

Kalıbınızdaki harcın üstüne elmalı harcı eşit miktarda yaymaya çalışın.
Karıştırma kabınızdaki 3-4 kaşıklık harcın üzerine sert bir hamur olacak kadar un ekleyin.
Hamuru yoğurun ve elmalı harcın üzerine hertarafını kaplayacak şekilde rendeleyin...
180 dereceli sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.