PDÇS -75 TARİF NO:18

SONU GARANTİ TARİFLER - BULGUR SALATASI

Garantici arkadaşımdan hem doyurucu hem de çok leziz bir salata tarifi gelmiş. Ellerine sağık canım tarif için tekrar tekrar teşekürler. Blog zziyareti için tık tık...

Malzemelerimiz:

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
4-5 adet taze soğan
2 adet büyük boy kırmızı biber
yarım demet maydonoz
1 demet dere otu
1 su bardağı haşlanmış mısır
tuz,karabiber,pul biber,nane,arzuya göre kekik
nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bir adet orta boy kuru soğanı küp küp doğruyoruz.Bir tencerede 1 çay bardağı sıvı yağla kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra bulgurları koyup karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu kendimize göre ayarlıyoruz.
3 su bardağı su ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra ince ince doğranmış kırmızı biberleri içine atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Sonra soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan 1 demet dereotunu,maydonozu,yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.Bir kapta mısırı da koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra soğuyan bulguru da üzerine döküp,nar ekşisi de koyup güzelce karıştırıyoruz.
İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.,
En son olarak servis tabağımıza alıp süslüyoruz. Afiyet olsun.Sevgiler...